9+ Resep Kue Kering Sederhana Untuk Keluarga Di Rumah

Hai Ibu dan kakak dirumah, lagi cari resep kue kering ya? Pas banget Anda berkunjung kesini. Kali ini Riuh Imaji bakalan ngasih tips resep cara membuat kue kering. Karena mungkin Anda ingin mencoba membuatnya sendiri daripada membelinya. Atau karena Anda ingin pembuktian ke suami kalau Anda sebenarnya bisa bikin kue enak. Hehehe

Keinginan untuk membuat kue sendiri di rumah, merupakan bakat yang bisa diasah. Terutama untuk mahmud (mamah muda) kece yang masih bisa dan kuat mempunyai banyak aktivitas.

Atau rumah Anda seringkali kedatangan tamu untuk berkunjung atau dijadikan tempat arisan. Anda ingin membuat kue dengan hasil tangan sendiri.

Atau Anda yang hanya sekedar iseng boleh saja mencobanya. Bisa jadi masakan kue kering Anda enak, berarti Anda mempunyai bakat untuk itu. Sehingga itu bisa dijadikan kegiatan jika Anda tidak sedang lagi ada kerjaan dirumah atau kegiatan di akhir pekan.

Nah, dibawah ini ada aneka kumpulan resep kue kering untuk Anda yang patut dicoba. Karena kue kering ini sederhana dan juga masih modern apabila ingin dihadangkan.

Resep Kue Kering Jahe

resep kue kering jahe sederhana

Bahan-bahan:

  • 250 gr minyak goreng
  • 1 kg tepung kanji
  • Sebutir telur
  • 500 gr gula aren
  • 4-5 jahe
  • Wijen secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Jahe:

  1. Langkah pertama adalah Anda membuat parutan jahe terlebih dahulu. Sesudah itu iris tipis gula aren sampai dengan halus. Aduk jahe dan juga gula aren tadi hingga merata. dengan baik.
  2.  Telur yang telah disiapkan tadi kemudian ditambahkan ke jahe dan gula aren yang telah di aduk. Sekitar 1 malam penuh, diamkan adonan tersebut.
  3. Besoknya, Anda lihat kembali adukan yang telah disimpan dan dibiarkan semalaman. Dan tambahkan tepung yang sudah Anda siapkan ke adonan yang didiamkan itu. Dan uleni/diaduk hingga kalis dan bisa dibentuk dengan baik.
  4. Lalu tambahkan minyak dan uleni/diaduk pakai tangan kembali. Bentuklah sesuai selera Anda.
  5. Lalu siapkan oven hingga panas, dan atur suhunya hingga sekitar 180-200 derajat celsius. Dan masukan kue kering tersebut kedalam oven dan tunggu hingga matang kue nya.
  6. Setelah matang, Anda sajikan ditempat kue Anda yang sudah dipersiapkan di stopples unik favorit Anda. Bahan dengan dasar jumlah yang telah dipersiapkan diatas bisa untuk 4 stopples.

Resep Kue Kering Lidah Kucing

cara membuat kue kering lidah kucing
source: laurasbakery.nl
  • 70 gram tepung maizena
  • 15 gram susu bubuk
  • 2 butir putih telur
  • 250 gram margarin
  • 210 gram tepung terigu
  • 150 gram gula halus

Cara Membuat Kue Kering Lidah Kucing:

  1. Siapkan gula halus dan juga margarin yang telah disediakan oleh Anda. Aduk kedua bahan tadi hingga benar-benar merata. Sehingga tampilannya minimal terlihat pucat dan lembut.
  2. Lalu tambahkan putih telur pada adonan langkah 1, dan aduk lagi sampai merata
  3. Tambahkan semua bahan-bahan lainnya hingga terlihat agak kering. Bisa dicek sendiri menggunakan tangan, untuk memastikan kue yang sudah dibuat sudah sesuai atau belum.
  4. Jika sudah pas, lalu masukan hasil adonan ke piping bag atau bisa saja menggunakan plastik segitiga. Lalu pijat dengan perlahan hingga bahan yang tadi bisa keluar dengan baik pada loyang. Dan bentuklah bahan tadi seperti lidah kucing. Dan sebelumnya Anda haus mengolesi loyang dengan margarin agar tidak lengket saat diangkat apabila kue kering sudah matang.
  5. Lalu apabila sudah dicetak semua membentuk lidah kucing, lalu panggang pada oven dan atur hingga 200 derajat celsius. Hasil yang baik, kue akan matang sekitar waktu sampai dengan 25 menit.
  6. Lalu keluarkan kue kering yang sudah matang dalam oven tadi kedalam wadah unik yang Anda sudah miliki.

Resep Kue Kering Garpu Keju

resep kue kering garpu keju renyah gurih

  • 5 sendok makan tepung terig
  • 3 makan sendok tepung beras
  • 1 sendok minyak sayur
  • Keju parut sesuai selera
  • 65 ml santan kara
  • 2 sing bawang putih yang telah dihaluskan

Cara Membuat Kue Kering Garpu Keju:

  1. Semua bahan disatukan dalam sebuah wadah untuk siap-siap diaduk. Nah setelah disatukan aduklah hingga merata, jangan sampai ada yang terlewat.
  2. Cuci tangan Anda untuk persiapan menguleni adonan. Adonan tadi di uleni dengan menggunakan tangan. kecuali Anda mempunyai mesin untuk menguleni, pakailah mesinnya. Lalu uleni hingga adonan kue kering bisa dibentuk dengan baik dan benar-benar kalis.
  3. Setelah adonan kue kering yang tadi telah di uleni terasa kering dan pas. Lalu ambil sedikit dan gunakan punggung garpu untuk menggulung adonan kue kering tersebut.
  4. Persiapkan kompornya dan atur nyala apinya yang sedang. Karena kue kering ini sangat mudah sekali untuk matang. Jadi Anda harus sigap jika adonan kue ini sudah terlihat warna keemasan. Angkat saja. Dan masukan ke dalam toples favorit Anda.

Resep Kue Kering Semprit

cara membuat resep kue kering semprit renyah coklat
Source: resep hari ini

Bahan-bahan: 

  • 70 gram tepung terigu
  • 125 gram blueband cake and cookie
  • Mentega secukupnya
  • 80 ml susu kental manis
  • 100 gram tepung maizena
  • Kismis (Digunakan untuk hiasan)

Cara membuat kue semprit:

  1. Pertama-tama siapkan wadah untuk mengaduk bahan. Setelah wadahnya ada,  masukanlah seluruh bahan-bahan kue kering semprit diatas untuk nantinya diaduk. Lalu aduklah hingga bisa dibentuk dan kalis.
  2. Agar bentuknya seperti yang diinginkan membentuk kue kering semprit  maka pakailah spuit. Dan setelah itu agar lebih mengkilap hasilnya pakailah mentega.
  3. Oven siapkan terlebih dahulu, lalu nyalakan api kompornya hingga suhunya ideal. Lalu kue kering semprit yang ditata rapi menggunakan loyang dimasukan ke dalam panggangan.
  4. Tunggulah kira-kira hingga 20 menit dalam oven. Lalu angkat kue tersebut dan siap untuk dinikmati bersama keluarga dirumah.

Resep Kue Kering Cokelat

resep kue kering cokelat
source: tokopedia
  • 1 butir telur mentah, kuningnya yang diambil
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 75 gram margarin
  • 125 gram gula halus
  • 175 tepung terigu

Cara Membuat Kue Kering Cokelat:

  1. Langkah sederhana pertama yang harus dilakukan adalah gula halus dicampur dengan margarin dan dikocok hingga merata.
  2. Setelah itu, campurkan kedalam adonan kuning telur. Dan aduk hingga keluar busa.
  3. Tambahkan tepung terigu dan juga cokelat bubuk ke adonan yang telah dicampur pada tahap 1 dan 2. Lalu aduk kembali hingga merata.
  4. Nah, jika sudah terlihat adonan memadat. kue cokelat bisa Anda bentuk dengan selera masing-masing. Tapi adonan jangan terlalu keras hingga dibentuknya nanti agak susah.
  5. Dengan suhu yang standart pada oven, masukan kue kering ke oven dan tunggu hingga matang dan setelah matang kemudian angkat dan siap dihidangkan.

Resep Kue Kering Putri Salju

foto kue kering putri salju renyah lembut
source: vemale
  • ½ margarin
  • ½ kilogram tepung terigu
  • ½ tepung gula dingin
  • 2 butir kuning telur
  • 35 gram keju
  • sachet susu bubuk putih

Cara Membuat Kue Kering Putri Salju:

  1. Langkah yang diharus diambil pertama kali adalah mengaduk kuning telur dan juga margarin hingga merata dengan perlahan.
  2. Bubuk putih dimasukkan kedalam adonan untuk dicampurkan. Dan silahkan Anda aduk kembali.
  3. Campurkan dengan tepung terigu secara perlahan seperti diayak-ayak agar mudah meresap dan mencampur dengan merata pada adonan.
  4. Lalu setelah adonan kue kering putri salju terlihat kalis, maka bentuklah dengan variasi yang Anda inginkan. Apakah bentuk bintang, bentuk hati atau bulat dan lain-lain.
  5. Margarin dioles diatas kue kering biar makin lengkap.
  6. Atur suhu oven denganan suhu yang standart saja agar proses hasilnya bisa terlihat. Waktu dalam oven yaitu kurang lebih 24-30 menit saja. Intinya sembari dilihat lagi ke dalam oven dan dicek.
  7. Ketika sudah matang, angkatlah loyangnya dan cicipi kue keringnya apa sudah pas apa belum, jika sudah pas masukan kedalam toples untuk disimpan sebagai cemilan keluarga.

Resep Kue Kering Sistik Tanpa Oven

kue kering sistik bawang
source: pengusaha sukses

Bahan-Bahan:

  • 2 butir telur
  • 300 gram tepung terigu
  • 2 bawang merah yang sudah dihaluskan juga.
  • 2 butir bawang merah yang sudah dihaluskan
  • 50 gram margarin
  • kaldu bubuk royco
  • irisan seledri secukupnya
  • Terakhir Air putih secukupnya

Cara Membuat Kue Kering Bawang:

  1. Semua bahan yang telah disediakan diatas, kemudian Anda campurkan dengan baik. Lalu tambahkan air secara merata sedikit-sedikit. Lalu uleni hingga adonan terlihat kalis.
  2. Apabila sudah kalis, lalu adonan tersebut digiling tipis dengan alat yang sudah ada beli, contohnya mesin kecil khusus pembuat kue kering sistik. Kalau tidak ada mesin khusus penggilingan it, pakai saja rolling pin, atau jika tidak ada. maka gunakanlah botol kaca marjan dll.
  3. Setelah dibuat tipis, lalu giling kembali dengan mesin kecil tadi hingga sudah tercetak kue kering sistik bawang. Jika tidak mempunyai mesin kecil tadi, potong saja menggunakan pisau. Tapi itu cukup melelahkan Anda.
  4. Lalu panaskan minyak goreng. Setelah minyak goreng terlihat panas mendidih, masukkan kue sistik bawang tadi ke dalam penggorengan. Butuh sekitar 6-10 menit untuk menggorengnya atau kira-kira saja oleh Anda dan cicipi beberapa.
  5. Setelah itu jika dirasa sudah matang, angkat dan tiriskan kue kering tersebut. simpan dalam nampan agar minyaknya bisa mengendap. Bisa ditambahkan kertas yang bersih diatas nampannya. Apabila telah selesai, silahkan masukkan ke toples.

Baca Juga: 20+ Review Makanan Khas Sunda Paling Enak Pisan!

Resep Kue Kering Sus

cara membuat kue sus kering
source: d-tipsdantrik.blogspot.com

Bahan-Bahan Yang Harus Dipersiapkan:

  • Skm secukupnya saja (untuk bahan Fla)
  • 1 butir telur (untuk bahan Fla)
  • 250 ml susu cair (untuk bahan Fla)
  • Gula secukupnya (untuk bahan Fla)
  • Gula secukupnya (untuk bahan Fla)
  • Gula secukupnya (untuk bahan Fla)
  • 50 gram parutan keju
  • 3 butir telur
  • ½ sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh garam
  • 240 ml air
  • 100 gram margarin
  • 100 gram tepung terigu

Cara Membuat Kue Kering Sus:

  1. Kue sus ini terdiri dari dua bagian pembuatan, yang pertama mempersiapkan dahulu untuk kulit sus nya yang langkahnya adalah masak air, margarin dan juga garam sampai mendidih.
  2. Lalu setelah mendidih, tiriskan sebentar dan masukan tepung terigu hingga pas dan aduk hingga terasa padat pada bahan adonan.
  3. Lalu masukkan kuning telur dan kocok menggunakan mixer. Dan tambahkan baking powder lalu aduk kembali.
  4. Untuk bikin fla nya adalah campurkan gula, skm, susu cair, telur, dan air. Kocok perlahan, lalu masak kembali hinggal mengental. Kemudian tiriskan.
  5. Lalu atur suhu oven pada 200 cc. Tunggulah kue kering sus sampai 20 menit saja, kemudian setelah 20 menit turunkan suhu menjadi 180cc. Dan tunggu 30 menit.
  6. Setelah matang, Anda bisa mencicipi kue kering sus ini.

 Kue Kering Nastar

resep kue kering nastar nanas
source: rancahpost.co.id

Bahan-bahan:

  • 2 kuning telur campur 1 sendok kecil (untuk olesan)
  • 75 gram keju parut
  • ½ ons wisman
  • 500 gram blueband
  • 100 gram gula halus
  • 4 kuning telur
  • 700 gram tepung terigu
  • Selai nanas secukupnya (untuk dalam kue kering nastar)

Cara Membuat resep Kue kering Nastar:

  1. Pertama campurkan gula halus, kuning telur, wisman dan blueband. Bahan-bahan yang dicampurkan pertama itu adalah bahan utama pada nastar. Lalu setelah tercampur, kocok 5 menit.
  2. Lalu Anda keju yang telah diparut, Anda masukkan kedalam hingga tercampur dengan merata.
  3. Siapkan wadah dan tuangkan Adonan yang telah dibuat tadi. selanjutnya campurkan tepung terigu sedikit dan perlahan dengan menggunakan tangan. Dan anda bisa mengira-ngira sendiri apakah tepung terigunya sudah kalis dan pas.
  4. Setelah itu adonan kue nastar yang telah memadat itu di cuil secukupnya lalu beris selai nanas dalam isinya. Dan oleskan campuran madu dan kuning telur pada atas nastar. Dan tumpangi dengan parutan keju.
  5. Oven yang telah panas kemudian masukan loyang berisi kue nastar tadi ke dalam oven. Lalu cek kue nastar jika dirasa sudah matang, maka angkat dari dalam oven. Dan masukkan ke toples.

Resep Kue Kering Kacang

resep kue kering kacang
source: lifestyle kompas

Bahan-bahan:

  • Kacang
  • ½ sendok teh garam
  • 250 gram kacang tanpa kulit
  • 250 gram gula halus
  • Kuning telur secukupnya
  • Wijen sesuai selera
  • Minyak sayur secukupnya
  • 50 gram tepung maizena

Cara Membuat Kue Kering Kacang:

  1. Sangrai kacang yang telah Anda sediakan pada penggorengan hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan.
  2. Setelah proses sangrai kacang selesai, langkah selanjutnya memblender kacang yang sudah disangrai tadi hingga benar-benar halus. Atau jika Anda mempunyai alat penghancur kacang lebih bagus lagi, sehingga pekerjaan semakin lebih cepat.
  3. Kacang yang telah Anda blender tadi lalu dicampur dengan garam, gula halus, tepung maizena, dan juga tepung terigu. Dan masukkan minyak sayurnya dengan perlahan dikit demi sedikit agar pas. Dan adonan tadi Anda aduk hingga bahan terasa kalis.
  4. Apabila langkah 3 telah selesai, Cetaklah adonan tersebut dengan bentuk yang Anda inginkan. Setelah itu oles pakai kuning telur pada atas kue kacang, dan taburi wijen secukupnya saja. Dan oleskan kembali dengan tipis kuning telur diatas lapisan wijen.
  5. Persiapkan ovenb dengan suhu 170 dan masukkan loyang berisi kue kering kacang tadi dan tunggu kira-kira 25 menit. Atau lihat saja dengan prasangka Anda, kue nya sudah cukup dirasa matang atau belum
  6. Jika sudah matang dalam panggangan tadi. Tiriskan dan sajikan di wadah kesukaan.

Resep Kue Kering Kastengel

kue kering kastengel keju
source: notepam

Bahan-bahan:

  • Keju parut sesuai selera saja
  • 1 sendok teh minyak
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 400 gram tepung terigu
  • 200 gram keju parut
  • 3 butir kuning telur
  • 300 gram mentega

Cara Membuat resep Kue Kering Kastengel

  1. Mentega dimasukan bersama kuning telur lalu dikocok bersamaan secara perlahan-lahan saja. Lalu setelah tercampur dengan rata diamkan sejenak.
  2. Tambahkan pada adonan keju yang telah diparut dan aduk laggi hingga terasa benar-benar lembut pada adonan. Anda bisa mengetesnya dengan menyentuh bahan adonan tadi.
  3. Campurkan susu dan juga tepung terigu lalu aduk kembali.
  4. Adonan tadi digiling agar nanti dibetuknya mudah. Jika sudah selesai bentuklah sesuai yang Anda inginkan.
  5. Kuning telur dioles pada hasil cetakan kue kering tadi. Dan taburi dengan keju yang sudah diparut diatasnya.
  6. Butuh waktu sekitar 20 menit agar kue kering ini bisa matang pada oven, dan suhu nya standara saja. Setelah benar-benar matang Anda bisa bisa mengidangkannya pad toples.

Nah, itulah 11 resep kue kering sederhana dan masih modern yang bisa Anda coba bersama keluarga dirumah. Karena bisa jadi Anda butuh banyak orang untuk membantu Anda membuat kering. Ajak Anak atau saudara perempuan Anda agar Anda bisa terbantu.

Kue kering sederhana ini cocok dibuat untuk cemilan sehari-hari, atau jika Anda sering kedatangan tamu dirumah. Anda bisa mencobanya agar suguhan Anda dirumah bisa bervariasi lagi. Terima kasih ya telah berkunjung.

 

 

 

Leave a Comment